Магистр вкуса
Назым Орангалеевна Халеева — повар с сорокалетним стажем, из них четверть века она трудится в «пищевой кузнице» Детского сада «Теремок» села Августовка.
И, нужно ли объяснять, как важна и ответственна её миссия в воспитании дошколят. В образовательном учреждении каждый сотрудник вносит свой вклад в воспитание малышей, укрепление их здоровья, развитие физических и нравственных основ маленьких граждан. От повара зависит многое: аппетит, настроение, заряд бодрости и энергии на весь день. Вместе с воспитателями прибывших встречает в детском саду не что иное, как зовущий к столу аромат свежеприготовленного завтрака. Чтобы обеспечить своевременные завтраки, обеды и полдники, поварам приходится являться на работу «чуть свет». Питание дошколят предполагает особую рецептуру, технологию приготовления, строгие требования к качеству и срокам хранения, условиям порционирования, оформления и подачи блюд. Несмотря на чёткие ограничения и особый контроль детсадовское меню отличается разнообразием, неповторимым вкусом, который запоминается на всю жизнь. Аппетитные булочки и пирожки, питательные супы, каши, борщи, румяные котлетки и запеканки — это творения магистров вкуса-поваров, чей труд оплачивается благодарным и сытным детским «спасибо». Содержать в чистоте помещение, подсобки, технологическое оборудование, посуду и мебель тоже требует энергии, ответственности и таланта.
Приветливая, предприимчивая, авторитетная Н.О. Халеева не только профессионал своего дела, но и член профсоюзного комитета детского сада, занимает активную жизненную позицию, пользуется уважением среди воспитанников, родителей, коллег. За многолетний добросовестный труд награждена грамотами администрации и профсоюза дошкольного учреждения, а фотография повара занимает достойное место на районной Доске почёта.
27 сентября в России отмечается День воспитателя и работников дошкольного образования. Благодарим сотрудников детских садов за ребячьи улыбки, великое терпение и уважение к личности юных россиян. Пусть тепло и радость, которые вы дарите своим воспитанникам, возвращаются добром вам и вашим близким. Профессиональных успехов, мира, понимания и согласия!
Елена Снегирева
