Ферма качества

Так уж получилось, что сегодня в нашем районе единственным крупным сельхозпредприятием по производству молока остаётся, хочется надеяться останется и впредь, ООО «Волна», созданное и руководимое В.М. Антоновым.

Оно же является и высокопродуктивным. При этом молочная продукция здесь самого высокого качества, причём уже не первый год. Как известно, система добровольной сертификации «Самарское качество» была создана ещё в 2018 году. В своём Послании 2019 года жителям региона Губернатор Самарской области Д.И. Азаров подчеркнул: «Мы сможем исключить фальсификат с полок продуктовых магазинов, обеспечить именно реальную, а не теневую конкуренцию и, самое главное, защитить от некачественных продуктов жителей Самарской области».
На сегодняшний день, в число шестнадцати предприятий, занимающихся производством молочной продукции и удостоенных знака «Самарское качество» по праву входит и ООО «Волна», получившее столь высокое отличие в январе 2020 года, и вновь подтвердившее его в году 2021, завоевав соответствующий Диплом и золотую медаль Поволжской агропромышленной выставки.

13 января 2022 года руководитель управления сельского хозяйства В.Е. Пильщиков и главный зоотехник управления Н.И. Шароватов посетили ферму «Волны» и в очередной раз порадовались за высокую организацию работы и достигаемые здесь результаты. А они и впрямь более чем впечатлительны. Судите сами, суточный надой на фуражную корову сейчас — 20 литров(!), и это когда на дворе не летние месяцы. Впрочем, для благодатовских бурёнок это не суть важно, потому как они круглый год обеспечены сбалансированными кормами. Вот и нынче в их рационе комбикорм собственного производства в составе которого ячмень, пшеница, овёс, кукуруза, шрот, примексы. Вместе со столь содержательным комбикормом коровы получают через миксер сено, силос, сенаж, да плюс пивную дробину. Переработчики получают от волнинских животноводов молоко только высшего сорта и жирности. Ежесуточная продажа молока — в пределах пяти тонн.
Будущее стада также не обделено вниманием — телят до шестимесячного возраста потчуют исключительно стартовым комбикормом. Искусственное осеменение голштино-фризских коров проводят семенем этой же породы, потому телята бодрые, здоровые и жизнеспособные, увеличивая спокойно свой вес по 1,5 кг в сутки, находясь в отдельных чистых и светлых клетках на толстом слое соломы.
Собственно говоря, порядок и чистота на ферме повсеместно, даже тот же снег регулярно вывозится с территории. Ну а при высоком качестве по иному, наверное, и нельзя.
Завершив осмотр фермы, В.Е. Пильщиков по поручению министерства сельского хозяйства и продовольствия Самарской области вручил Диплом и медаль главному технологу производства молочной продукции ООО «Волна» Н.М. Антипову.
Так держать, благодатовцы , и в будущем!

Н. Акимшев.
Фото автора